旅するかまぼこ
イラストが目立つ商品パッケージ。常温保存可能なので冷蔵コーナーがなくても販売可能です。
バイヤーの方へ
SFPのページをご覧いただき、ありがとうございます。
商品の卸について
常温保存可能なため、通常の蒲鉾よりも賞味期限が長く保存しやすく、店舗のどこにでも設置できます。数量や納品先などお気軽にご相談ください。
商品情報
ほたての
東北経済産業局パッケージデザイン展で受賞。国産ホタテを使用。外国人観光客向けのお土産に。
旅するかまぼこ 東北限定Ver
南三陸のキャラクターオクトパス君がパッケージに印刷された「しあわせタコ」、気仙沼のホヤぼーやが印刷された「ほやほやホヤ」、それぞれ６種類のパッケージがあります。
たらきち
見た目も味も明太子なのに明太子じゃない！たらきちは、コンニャク由来の「生明太子風ペースト」入りかまぼこです。魚卵不使用低プリン体！
委託製造について
これまでにはなかった、常温蒲鉾を一緒に作りませんか？
SFPの技術で委託製造も承ります。お気軽にご相談ください。
SFPの特徴
常温保存可能
冷蔵保存必須だった蒲鉾を「加圧加熱殺菌」技術により常温での長期保存を可能にしました。
保存料不使用
子供たちに安心して食べてもらえるように保存料は使用せずに製造しています。
老舗蒲鉾店がタッグ
株式会社及善商店と株式会社かねせんの老舗蒲鉾経営者がタッグを組んでお届けします。
常温保存技術で広がる可能性
既存の蒲鉾は冷蔵保存が必須で、その消費は下降の一途をたどっています。しかし、常温保存が可能になったことで、蒲鉾の商品展開に新たな可能性が生まれました。今までなかった蒲鉾商品がSFPでは作れます。
安心安全な製造工程
擂潰→成形→加熱→冷却→包装→加圧加熱殺菌→袋詰め→出荷まで、創業100年以上の老舗蒲鉾店が行うから安心・安全。
各ラインに責任者を配置し、保健所の食品衛生監視表にて管理します。
製造例
笹かまぼこ 蛸
国産たこ使用の笹かまぼこが常温保存化。個包装でおつまみにちょうどよく、手軽に食べられます。
笹かまぼこ 及善蒲鉾店
創業明治13年及善蒲鉾店の笹かまを常温保存化。老舗の味をどこでも食べられるようになりました。
笹かまぼこ 及善蒲鉾店
創業明治13年及善蒲鉾店の笹かまを常温保存化。老舗の味をどこでも食べられるようになりました。
サンプル製造費用(目安)
かまぼこ製造費(約100枚/回)
20,000円
常温化(加圧加熱殺菌費)
20,000円
レシピ調整技術料
8,000円
送料
1,000円(冷蔵品の場合 2,000円)
レシピ開示
応相談
ご希望の材料を混ぜ込む場合
貴社負担でお願い致します
その他
保存温度帯：常温or冷蔵で選択可能です。
賞味期限：常温⇨製造から180日
冷蔵⇨製造から約10日
お問い合わせ
お電話またはフォームからお問い合わせください。